Tak Sekadar Takjil, Ini Manfaat Kurma dan Keju untuk Tubuh Saat Berbuka Puasa

 

CURUPEKSPRESS.COM - Bulan Ramadan selalu identik dengan beragam tradisi khas, termasuk munculnya berbagai tren kuliner yang menarik perhatian masyarakat. Setiap tahunnya, hidangan berbuka puasa tidak hanya dinilai dari rasa, tetapi juga dari nilai gizi dan keunikannya. Salah satu tren yang belakangan kembali mencuri perhatian adalah perpaduan kurma dan keju, kombinasi sederhana yang menawarkan sensasi rasa berbeda sekaligus manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Kurma telah lama menjadi simbol utama Ramadan. Buah ini dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa karena kandungan gulanya yang alami dan mudah diserap tubuh. Di sisi lain, keju dikenal sebagai sumber protein, lemak sehat, dan kalsium. Ketika keduanya dipadukan, terciptalah harmoni rasa antara manis dan gurih yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mendukung kebutuhan nutrisi setelah seharian berpuasa.

Perpaduan kurma dan keju sejatinya bukan hal baru. Di kawasan Timur Tengah, kurma kerap dikombinasikan dengan berbagai bahan seperti kacang-kacangan, krim, hingga produk olahan susu. Tujuannya bukan semata-mata untuk variasi rasa, tetapi juga untuk meningkatkan kandungan gizi dalam satu sajian. Namun, seiring berkembangnya media sosial, tren ini kembali populer dan mendapat sorotan luas. Banyak influencer kuliner serta ahli gizi membagikan rekomendasi kurma dan keju sebagai camilan sehat yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

BACA JUGA: Inilah Daftar Makanan Rendah Natrium yang Efektif Mengendalikan Hipertensi

BACA JUGA: Penyelidikan Dugaan Korupsi Dana BOS Rp76 Miliar Terus Bergulir, Sekretaris Disdik Rejang Lebong Dipanggil Ja

Dari segi rasa, kombinasi ini menawarkan pengalaman yang unik. Kurma memiliki rasa manis alami dengan tekstur lembut, sementara keju menghadirkan sensasi gurih, asin, dan creamy. Ketika disantap bersamaan, lidah merasakan keseimbangan rasa yang tidak berlebihan. Beberapa jenis keju bahkan mampu menonjolkan karakter rasa kurma dengan cara yang berbeda. Keju krim memberikan kelembutan ekstra, keju feta menghadirkan kontras asin yang kuat, sedangkan keju cheddar menambahkan rasa tajam serta tekstur yang lebih padat.

Selain cita rasanya yang menarik, manfaat kesehatan dari kombinasi kurma dan keju juga patut diperhitungkan. Kurma merupakan sumber energi alami karena mengandung glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Kandungan ini sangat membantu tubuh untuk memulihkan stamina setelah berpuasa. Kurma juga kaya akan serat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit, kondisi yang cukup sering terjadi selama Ramadan akibat perubahan pola makan.

Sementara itu, keju berkontribusi melalui kandungan protein dan kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kekuatan otot dan tulang. Lemak sehat dalam keju juga berperan dalam memberikan rasa kenyang lebih lama. Ketika dikombinasikan dengan serat dari kurma, makanan ini dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah, sehingga tubuh tidak mengalami lonjakan energi secara tiba-tiba. Hal ini menjadikan kurma dan keju sebagai camilan yang relatif aman dan seimbang jika dikonsumsi dalam porsi wajar.

Dari segi penyajian, kurma dan keju sangat fleksibel untuk dikreasikan. Kurma isi keju krim menjadi pilihan paling sederhana dan populer. Selain itu, kurma dapat dibungkus dengan potongan keju lalu ditambahkan kacang almond atau walnut untuk memberikan tekstur renyah. Bagi yang menyukai sensasi hangat, kurma berisi keju juga bisa dipanggang sebentar hingga kejunya meleleh. Bahkan, tambahan madu atau taburan biji wijen dapat memperkaya cita rasa tanpa menghilangkan nilai gizinya.

BACA JUGA:TMMD Ke-127 Bangun Jalan Penghubung Desa di Curup

BACA JUGA:HP Ngelag Secara Tiba-Tiba? Inilah Penyebab yang Jarang Disadari

Tren mengonsumsi kurma dengan keju bukan sekadar fenomena sesaat di media sosial. Perpaduan manis dan gurihnya memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan, sekaligus membantu memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi selama Ramadan. Dengan pengolahan yang tepat dan porsi yang seimbang, kurma dan keju dapat menjadi pilihan camilan sehat yang layak dinikmati saat berbuka puasa maupun sahur.

 

Sumber: