Cuma Pakai Teflon, 6 Resep Mille Crepe ini Bisa Kamu Buat Dirumah

Minggu 08-01-2023,14:19 WIB
Editor : NUNASA

Bahan glaze, campur semua bahan:

  • Whipped cream yang sudah jadi
  • Cappucino sesuaikan dengan jumlah whipped cream

Cara membuat:

  • Campur terigu, cokelat bubuk, gula, garam, dan telur, aduk rata pakai whisk.
  • Masukkan margarin cair, aduk rata.
  • Masukkan cappuccino, aduk rata, saring.
  • Panaskan teflon diameter 18 cm, tuang secukupnya hingga tertutup semua teflon, buat adonan tipis saja.
  • Jika sudah matang, angkat, lakukan sampai semua adonan habis. Dapat sekitar 16 lembar.
  • Ambil selembar crepes, oles whipped cream tipis-tipis saja merata seluruh permukaan, lalu tumpuk dengan crepes, oles whipped cream lagi, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis.
  • Simpan di kulkas sekitar 3 jam sebelum dinikmati. Taburi bubuk cokelat dan tuangkan glaze, potong sesuai selera, sajikan.

BACA JUGA:Shuttt.. Ini Trik Paling Rahasia, Bisa Hasilkan Cuan Jutaan dari Tiktok!

2. Mille Crepes Cream Cheese

Bahan:

  • 3 sdm margarin atau mentega
  • 335 ml susu
  • 3 telur
  • 105 gr terigu
  • 3 sdm gula pasir

Bahan krim oles:

  • Cream cheese sesuka hati
  • Gula tepung
  • Susu cair

Topping:

  • Cokelat lemon atau kayu manis sesuai selera

Cara Membuat:

  • Cairkan margarin, hangatkan susu.
  • Campur bahan kering.
  • Kocok telur, masukkan ke campuran bahan kering, campur.
  • Masukkan margarin cair dan susu sedikit demi sedikit, campur, masukkan lagi, campur.
  • Panaskan wajan, gunakan api kecil sedang.
  • Masukkan 50 sampai 60 ml adonan, ratakan hingga bulat (goyangkan wajan).
  • Jika bagian bawah sudah agak kecokelatan, balik crepe.
  • Olesan: kocok cream cheese dengan gula sampai manisnya sesuai selera, tambah susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi pas.
  • Susun crepe dengan olesan cream cheese di antaranya.
  • Oles bagian paling atas dan seluruh permukaan samping dengan sisa bahan oles.
  • Taburkan parutan cokelat lemon atau topping apa saja sesuka hati.

BACA JUGA:Tips dan Trik Jualan Makanan Laku Kelas!

3. Oreo Mille Crepes

Bahan:

  • 4 kuning telur
  • 500 ml susu uht plain
  • 140 gr tepung segitiga biru
  • 20 gr tepung maizena
  • 60 gr butter (lelehkan)
  • 80 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  • Campur semua dengan whisk, lalu saring, tutup dengan cling wrap, simpan di kulkas selama 1 jam. Siap digunakan.
  • Masak adonan crepes dengan teflon diameter 15 cm.
  • Isi dengan whipping cream yang dicampur dengan oreo halus.

BACA JUGA:Referensi Ide Jualan Makan Kekinian, Nomor 5 Paling Laris!

4. Choco Tiramisu Mille Crepes

Kategori :