ES JELLY SUSU
Bahan jeli merah (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel rasa strawberry (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna merah
- 500 cc air
Bahan jeli hijau (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel rasa melon (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna hijau muda
- 500 cc air
Bahan jeli kuning (campur jadi satu):
- 1 bungkus nutrijel rasa mangga (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
- 5 sdm gula pasir
- 4 tetes pewarna kuning
- 500 cc air
Bahan kuah:
- 800 cc susu cair full cream
- 400 cc air kelapa
- Es batu secukupnya
Bahan sirup vanila:
- 300-400 gr gula pasir
- 250 cc air
- 2 sdt vanila ekstrak/ essense
Cara membuat:
- Rebus semua bahan sirup vanila hingga gula larut dan sirup mengental. Sisihkan
- Rebus masing-masing bahan jeli hingga mendidih, tuang ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin potong bentuk dadu
- Campur sirup vanila, susu cair, dan air kelapa jadi satu. Cicipi hingga didapatkan kemanisan yang diinginkan. Sisihkan
- Penyajian: taruh potongan jeli dan es batu di gelas. Tuangi bahan kuah hingga gelas penuh. Siap disajikan selagi dingin
ES JELLY STRAWBERRY TEA
Bahan-bahan:
- 1 sct jelly rasa strawberry
- 2 sdm thai tea strawberry @siamelephant.id
- 200ml air
- 300ml susu cair full cream
- 1 sdm susu kental manis
- Sesuai selera gula pasir
Cara Membuat:
- Buat jelly sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasan,cetak di loyang,biarkan set lalu potong2 dadu kecil, sisihkan.
- Campur 2 sdm bubuk strawberry tea dgn 200ml air lalu didihkan,setelah mendidih matikan api lalu saring tehnya 2x saring ya,lalu campur dgn gula pasir,aduk hingga gula larut
- Campur susu cair,thai tea,susu kental manis,aduk rata,dinginkan di kulkas
- Masukan potongan jelly ke dlm gelas,tuang campuran thai tea td,aduk rata,siap di sajikan,bisa di tambah es batu lg, sebagian di kemas di botol kale buat nyetock di kulkas.
BUKO PANDAN
Agar Pandan:
- 1 bks bubuk agar-agar hijau/plain (sy pake nutrijel plain)
- Sesuai selera gula pasir
- 700ml air
- Pasta pandan
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali pasta pandan, masak hingga mendidih, masukkan pasta pandan, aduk rata, matikan api.
- Tuang di ke loyang kotak, biarkan beku. Potong dadu, sisihkan.