FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Siapa bilang cuman seafood aja yang bisa disantap dengan olahan saus mentega?, resep saus mentega dengan tempe krispi yang katanya sih lezatnya hampir menyerupai daging.
Bahan:
- 150 gr tempe
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- garam, kaldu, air secukupnya
Bahan saus mentega:
- 1 buah bawang bombay
- 4 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis indofood
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm margarine
BACA JUGA:
- Resep Katsu Ekonomis Katsu Tempe Saus Pedas Asam Manis
- Resep Sehat Nan Lezat Oseng Tempe Kacang Panjang
Cara Masak :
- Potong tempe menjadi bentuk dadu kecil, bumbui dengan garam dan lada sesuai dengan selera.
- Campur tempe dengan bumbu, haluskan dengan cara ditumbuk, lalu bentuk bulat dan pipihkan.
- Buat adonan basah, dari terigu, tepung beras, garam, dan campur dengan air.
- Celupkan tempe ke dalam adonan basah, lalu goreng sampai matang.
- Buat saus dengan siapkan bawah putih, jeruk nipis, bawang bombay, dan daun bawang cincang.
- Tumis semua bumbu, dengan margarine, Kecap Manis Indofood, saus tiram, kecap Inggris, dan air. Lalu tambahkan gula, garam, lalu lada sesuai dengan selera.
- Masukkan tempe ke saus mentega dan terakhir tambahkan daun bawang, campurkan sampai matang.
BACA JUGA:
- Tempe Lada Hitam, Makanan Ekonomis Rasa Restoran Bintang 5
- Resep Semur Tahu dan Tempe Dijamin Bumbu Meresap