HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM - Kari, yang sering digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan Asia Selatan dan Tenggara, tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang khas, tetapi juga memiliki daun yang berharga secara kesehatan dan kecantikan.
Daun kari, yang berasal dari tanaman kari atau Murraya koenigii, telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena berbagai manfaatnya.
Sahabat CE, mari membahas manfaat kesehatan dan kecantikan yang menakjubkan dari daun kari.
1. Mengandung Antioksidan Tinggi
Daun kari mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk karotenoid, flavonoid, dan polifenol.
BACA JUGA: Daun Kari dalam Pengobatan Ayurveda: Keajaiban Alami yang Terlupakan
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit.
Konsumsi daun kari secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan sel-sel dan organ dalam tubuh.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan karotenoid dalam daun kari, seperti beta-karoten, sangat baik untuk kesehatan mata.
BACA JUGA: Rahasia Kecantikan dari Daun Pandan
Beta-karoten dikenal sebagai prekursor vitamin A, yang esensial untuk penglihatan yang sehat.
Mengonsumsi daun kari dapat membantu mengurangi risiko gangguan penglihatan, seperti degenerasi makula dan katarak.