5. Daun salam
6. Daun jeruk
7. Garam
1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Kemiri
4. Ketumbar
5. Merica
6. Saos tiram
7. Gula merah
8. Madu
9. Minyak manis
10. Air 500ml
1. Potong iga menjadi beberapa bagian lalu bersihkan diair yang mengalir.