Kamu bisa mendapatkan kue bernama unik ini di toko kue atau toko oleh-oleh di Bengkulu.
4.Kue bay tat
Kue bay tat-ILUSTRASI/NET-
Bay tat merupakan kue mirip pai yang berisi selai nanas padat. Tak jarang, kue khas Bengkulu ini juga diberi taburan keju.
Nama bay tat sendiri berasal dari bahasa Bengkulu yang berarti bay atau induk dan tat dari kata tart, dengan kata lain, bay tat adalah kue tart-nya warga Bengkulu.
BACA JUGA:Resep Kelicuk Makanan Khas Rejang
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Putri Keraton Makanan Tradisional Citarasa Nusantara
Bubur Sekoi-ILUSTRASI/NET-
Selain manisan dan gulai, Bengkulu juga punya bubur dengan bahan tidak biasa, yaitu bubur sekoi.
Sesuai namanya, bubur ini dibuat dari sekoi atau biji jewawut yang sering dijadikan alternatif pengganti beras.
Biji tersebut lalu dicampur dengan berbagai bahan seperti gula merah, santan, dan tepung kanji.
Makanan ini punya cita rasa manis dan gurih, serta kaya nutrisi. Di Bengkulu, bubur sekoi lazim disajikan sebagai menu takjil di bulan Ramadan.