HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM- Buah kiwi, atau yang juga dikenal sebagai kiwifruit, berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Selandia Baru pada awal abad ke-20.
Saat ini, buah kiwi telah menjadi populer di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang luar biasa dan rasa yang unik.
Selain rasanya yang segar dan manis, kiwi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya.
Berikut adalah beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam buah kiwi:
- Vitamin C
Buah kiwi mengandung lebih banyak vitamin C dari buah jeruk. Satu buah kiwi mengandung sekitar 64 mg vitamin C, atau sekitar 71% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Vitamin C dikenal sebagai antioksidan yang kuat yang membantu menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan juga mempercepat penyembuhan luka.
- Vitamin K
Buah kiwi juga mengandung vitamin K, yang berfungsi dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
Satu buah kiwi mengandung sekitar 31 mcg vitamin K, atau sekitar 26% dari asupan harian yang direkomendasikan.
- Serat
Buah kiwi merupakan sumber serat yang baik, satu buah kiwi mengandung sekitar 2,3 gram serat. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kenyang dan mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
- Kalium
Kiwi juga mengandung kalium, mineral yang penting untuk fungsi otot dan keseimbangan cairan dalam tubuh. Satu buah kiwi mengandung sekitar 237 mg kalium.
- Antioksidan
Buah kiwi mengandung antioksidan seperti lutein, zeaxanthin, dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
- Asam Folat
Buah kiwi juga mengandung asam folat yang penting bagi ibu hamil untuk mendukung pertumbuhan janin dan mencegah kelainan saraf. Satu buah kiwi mengandung sekitar 17 mcg asam folat.
Selain itu, buah kiwi juga rendah kalori, hanya mengandung sekitar 61 kalori per buah. Ini membuat kiwi menjadi pilihan buah yang sehat dan mengenyangkan untuk dikonsumsi sebagai camilan atau dalam salad buah.
Bagaimana cara mengonsumsi buah kiwi yang baik?
Anda dapat mengonsumsi buah kiwi secara langsung atau ditambahkan ke dalam smoothie atau salad. Kulit buah kiwi juga bisa dimakan, tetapi jika Anda tidak terbiasa, Anda dapat mengupas kulitnya terlebih dahulu. Namun, pastikan untuk mencuci buah kiwi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.