FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Cuaca dingin gini pasti butuh kuah yang panas dan seger, Yuk bikin Resep Sup Ikan Kuah Asam Super Seger
- 400 gram ikan merah ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm air jeruk
- 30 lembar daun kemangi
- 1 liter air
- 10 lembar daun jeruk
- 1½ sdt garam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai dimemarkan
- 10 butir bawang merah diiris tipis
- 2 buah tomat dibelah jadi 4
- 2 batang daun bawang iris serong
- 3 buah cabe rawit
BACA JUGA:
- Resep Ikan Nila Masak Tempoyak,Bikin Keluarga Betah Makan Dirumah
- Resep Pepes Ikan Lais Tempoyak Lezat
- Siangi ikan dan potong menjadi 2 hingga 3 bagian lalu lumuri dengan 1 sdt garam dan juga air jeruk selama 30 menit. Sisihkan.
- Rebus air pada api berukuran sedang, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan juga serai lalu didihkan.
- Kecilkan api dan tambahkan bawang merah dan juga cabe. Tutup panci dan didihkan selama 10 menit.
- Buka tutup panci lalu didihkan lagi di atas api berukuran besar. Masukkan ikan, daun bawang, garam, tomat, dan masak selama 5 menit.
- Masukkan air jeruk dan daun kemangi, masak. Angkat Dan sajikan
BACA JUGA:
- Cara Membuat Otak-otak Ikan Tenggiri Lembut Kenyal Anti Gagal. Ala Chef Devina Hermawan
- 3 Resep Olahan Ikan Gurame Dijamin Enak dan Mudah