FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih.
Mari simak resep dibawah ini.
- 500 gr Ayam
- 250 kentang
- 1 btg kayu manis uk kecil
- 1 bh tomat, potong potong
- 2 bh cabe merah keriting, iris
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap asin
- 300 ml air
- Secukupnya garam dan gula
- 4 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1/2 butir pala
- 1 sdt merica bubuk
BACA JUGA:
- Cuci bersih ayam dan kentang berhubung kentang nya lagi kosong jd skip. lalu beri garam dan lada goreng sebentar ayam dan kentang
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bersama kayu manis, tomat dan cabe kriting hingga harum
- Lalu masukkan ayam aduk hingga merata lalu masukkan air kecap manis kecap asin, garam dan gula
- Masak dengan api kecil lalu Masukkan kentang ketika ayam setengah empuk. Masak hingga ayam dan kentang empuk dan meresap bumbu koreksi rasa
- Beri taburan bawang goreng dan sajikan.
Kategori :