FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Brulee Bomb adalah camilan berbentuk bola yang dilapisi dengan tepung roti. Brulee Bomb ini terbuat dari bahan berupa bumbu brulee berbasis bawang bombay, keju, susu dan daging. Kemudian dibentuk membentuk bola dan digoreng.
Mari simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 200 ml susu uht full cream
- 2 biji sosis sonice
- 1/2 buah bawang bombay
- Secukupnya Keju
- 1 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- Gula pasir
- Garam
- Margarin
- 1 butir Telur
- Secukupnya tepung panir
- Pelengkap
- Saos
- Mayonaise
BACA JUGA: Resep Sambal Tumpang Khas Jawa
BACA JUGA:Resep Mie Yamin Makanan Kaki Lima Menggugah Selera
- Cacah halus bawang Bombay,bawang putih,sosis,wortel, sebagian keju (sesuai selera)
- Panaskan sedikit margarin. Tumis bawang Bombay, bawang putih, sosis, wortel. Tambahkan sejumput garam dan gula. Setelah semua bahan layu, matikan kompor, sisihkan.
- Dengan wajan yang berbeda, panaskan 2 sdm margarin, lalu masukkan tepung terigu sekitar 170gr. Aduk sampe rata. Tambahkan susu, aduk rata.
- Masukkan sebagian keju dan bahan campuran yang sudah ditumis tadi, aduk rata. Matikan kompor.
- Setelah dingin, bentuk adonan seperti bola, isi dengan keju.
- Siapkan telur yang sudah dikocok, dan tepung panir. (Di wadah yang berbeda ya)
- Gulingkan bola-bola adonan ke dalam telur, lau ke tepung panir.
- Goreng brulee bomb dengan api kecil (biar kejunya leleh), angkat setelah warnanya coklat keemasan.