Resep Kue Sagu Mutiara

CURUPEKSPRESS.COM - Sagu Mutiara disebut juga Pacar Cina adalah makanan yang berasal dari olahan sagu.

Makanan yang umumnya berbentuk butiran kecil-kecil setengah transparan. Sagu mutiara ini juga bisa dijadikan kue basah atau jajanan pasar.

Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 100 g sagu mutiara
• 175 g gula pasir
• 100 g tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 700 ml santan kekentalan sedang
• 1/2 sdt pasta vanila

BACA JUGA:Resep Kek Ketagih Malaysia

BACA JUGA:Nagih!! Ini Dia Resep Ketoprak Jakarta

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara hingga matang.Kemudian tiriskan airnya.Sisihkan.
2. Siapkan panci / wajan.Masukkan gula pasir, tepung maizena & garam.Aduk rata.
3. Tuang santan bertahap sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan pasta vanila.Aduk rata.
5. Masak hingga mengental & meletup-letup sambil terus diaduk.
6. Tuang sagu mutiara.
7. Aduk hingga tercampur rata.
8. Ditahap ini kecilkan api kompornya.
9. Selagi masih panas tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dibasahi dengan sedikit air matang.
10. Kemudian ratakan.
11. Biarkan hingga kuenya set / padat.