CURUPEKSPRESS.COM - Sambal Ayam Kalasan adalah sambal biasanya dihidangkan dengan ayam kalasan yang gurih, sambal ini memiliki rasa pedas gurih yang cocok dengan ayam kalasan.
Mari simak resep dibawah ini.
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1/4 terasi udang
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- 10 sdm kuah ungkep ayam Kalasan
BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Teri Pete
BACA JUGA:Resep Menu Masakan Simple : Sambal Teri Kacang
- Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng beserta terasi , dan gula merah.
- Tumis sambal diatas dgn takaran minyak secukupnya. Tambahkan 10 sdm kuah ungkep ayam Kalasan . Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Aduk rata. Dan cek rasa.