CURUPEKSPRESS.COM - Ikan lele adalah salah satu ikan yang populer di Indonesia karena menjadi salah satu bahan pokok dari makanan yang terkenal yaitu pecel lele. Lele memiliki daging yang lembut dan manis terutama ketika lele masih segar dan langsung dimasak setelah diangkat dari habitatnya.
Nah jika kamu adalah salah satu orang yang menyukai ikan lele berniat untuk membeli ikan lele di pasar, kamu perlu tahu ini jika kamu perlu melakukan beberapa pengecekan sebelum membeli ikan lele agar mendapatkan ikan lele yang segar. Nah untuk melakukan itu kamu bisa mengikuti beberapa tips di bawah ini, oleh karena itu berikut ini adalah tiga tips memilih ikan lele yang segar di pasar yang harus kamu ketahui.
BACA JUGA:Resep Sambal Pecel Lele Ala Rumah Makan
BACA JUGA:Wisata Pantai Olele Surga Bawah Laut di Gorontalo
1. Pastikan untuk mengecek tekstur ikan lele
Salah satu tips memilih ikan lele yang segar di pasar adalah dengan memastikan untuk mengecek tekstur pada ikan lele. Ikan lele yang segar memiliki tekstur yang kencang dan tidak lembek ketika disentuh ataupun sedikit dipencet, jadi ketika ingin membeli ikan lele jangan takut untuk memegang ikan lele dan mengeceknya karena karena dia segar akan memiliki daging yang kenyal dan tidak lembek.
2. Cek bau pada ikan lele
Salah satu tips memilih ikan lele yang seger di pasar adalah dengan mengecek bau pada ikan lele yang akan dibeli. Sebelum membeli ikan lele kamu bisa mengecek bau dari ikan lele tersebut, pastikan bau yang kamu cium dari ikan lele tidak terlalu amis dan pastikan juga tidak berbau masam atau busuk.
BACA JUGA:NIKMAT!! Resep Tongseng Lele
BACA JUGA:Yuk Kenali Jenis Penyakit Pada Iklan Lele
3. Periksa insang ikan lele
Salah satu tips memilih ikan lele yang segar di pasar adalah dengan mengecek atau memeriksa insang pada ikan lele. Sebelum membeli ikan lele kamu bisa mengecek insangnya dan pastikan insangnya masih segar dan tidak abu-abu.