Resep Membuat Gurita Sosis Kentang Goreng

Bahan-Bahan:

• Sosis
• Kentang
• Tepung terigu
• Daun seledri
• Tepung panir atau tepung roti
• Garam, merica bubuk, penyedap rasa

Cara membuat:

• Kentang dikukus kmd dihaluskan, dicampur dengan terigu secukupnya, merica bubuk, daun seledri, penyedap rasa, dikasih air  sedikit kemudian uleni sampai tercampur semua dan sedikit Kalis kmd sisihkan.
• Sosis dibagi menjadi 3,  atau 2 sesuai selera, kemudian satu ujungnya dibelah menjadi 4, bagian ujung yang tidak dibelah kemudian dikasih adonan kentang tadi sambil dibulat2kan
• Setelah itu dicelupkan ke tepung encer sambil  ibolak-balik, dan terakhir dibaluri dg tepung panir sampai merata, kalau semua sudah dibaluri tepung panir ditaruh di kulkas sebentar 15 mnt supaya tepung panir menyatu
• Kemudian goreng dalam minyak yang panas sampai terendam, kalau sudah kecoklatan angkat, dan siap sajikan.. 

Sumber: