Segerrr.. Resep Acar Timun Untuk Teman Makan di Siang Hari

Bahan-bahan:

• 2 buah timun, buang biji, potong kotak kecil
• 1/4 buah nanas, cuci, potong kotak kecil
• 1 buah wortel, kupas, cuci, potong kecil
• Bawang merah sesuai selera (1 ons),kupas,cuci,potong 2
• Cabe rawit ijo sesuai selera (segenggam)

Bumbu:

• 150 ml air kurang lebih
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 1 sdm penuh cuka

Cara Membuat:

• Masak air bersama gula & garam hingga mendidih dengan api kecil ( tujuan air dimasak dulu agar acar bisa tahan lama) matikan api,tunggu hingga hangat kuku,masukan cuka,aduk rata.
• Tempatkan timun wortel nanas bawang merah & cabe rawit ijo dalam wadah,kemudian tuang larutan cuka,aduk hingga rata,simpan di kulkas minimal sejam,acar timun siap disajikan 

Sumber: