Ini Resep Membuat Ketoprak Rumahan

Bahan-bahan:

• Lontong siap saji
• Bihun seduh air panas lalu bilas lagi dgn air matang
• Toge buang ekornya, cuci bersih seduh air panas
• Tahu dan telur rebus di goreng
• Timun potong-potong 
• Kecap manis
• Kerupuk
• Bawang goreng
• Cabe rawit direbus sebentar

Bumbu kacang untuk 1 piring ketoprak:

• 5 sdm kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan
• 1 butir bawang putih ukuran kecil
• Cabe rawit rebus sesuai selera banyaknya
• 1 1/2 sdm gula merah sisir
• Garam secukupnya
• Air matang secukupnya

Cara membuat:

• Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah diatas piring, tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikit (kekentalannya sesuai selera ya) test rasa lalu aduk rata

Penyajiannya:

• Diatas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur taburi bawang goreng siap disajikan dgn kerupuk, jadi deh ketoprak rumahan
• Semoga bisa bermanfaat ya

 

Sumber: