Cara Membuat Es Doger Segar Diminum Siang Hari

Bahan-bahan:

• 300 ml santan cair
• 180 gr gula pasir
• 50 gr tape singkong
• 40 gr tape ketan
• 50 gr daging kelapa
• 2 sdm sirup cocopandan
• 1/2 sdt garam
• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat :

• Pertama-tama, rebus santan bersama dengan sirup coco pandan, gula dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih kemudian matikan kompor.
• Simpan santan kedalam freezer selama kurang lebih 4 jam.
• Masukkan tape singkong, tape ketan dan daging kelapa kedalam gelas.
• Keluarkan santan dari freezer kemudian keruk es menggunakan sendok lalu masukkan kedalam gelas.
• Beri susu kental manis sesuai selera.
• Es doger siap disajikan.

 

Sumber: