Resep Cemilan Cimol dari Kentang

Reporter: REDAKSI CURUP EKSPRES|
Editor: INTAN |
Jumat 24-02-2023,12:00 WIB
Resep Cemilan Cimol dari Kentang

ILUSTRASI/NET Cimol Kentang Crispy (foto by google, 24/02/23)--

Bahan-bahan:

  • 2 buah kentang ukuran besar (sekitar 250 gram)
  • 6 sdm tapioka
  • 3 sdm tepung maizena
  • Garam
  • Gula pasir
  • Lada hitam bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Air secukupnya (sekitar 1-2 sdm)

Cara membuat:

  • Potong potong kentang, rebus hingga lunak. 
  • Haluskan kentang selagi panas dengan bantuan saringan.
  • Campurkan kentang halus dengan semua bahan.
  • Aduk rata hingga kalis.
  • Bulat bulatkan adonan sesuai selera
  • Masukkan adonan ke dalam minyak yang masih dingin nyalakan api kecil. 
  • Goreng hingga cimol mengapung (agak lama ya biar luarnya kokoh).
  • Sajikan cimol dengan taburan bumbu. 

Sumber: