Resep Nasi Goreng Pete Teri Simpel

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih dingin
• 2 butir telur, 1 untuk orak arek, 1 untuk didadar
• 7 butir baso daging
• 2 sendok makan kacang polong kalengan
• 2 papan pete kupas
• 1/2 buah bawang bombay
• Saus tiram dan kecap manis secukupnya
• Garam, merica, gula sedikit
• Minyak untuk menumis dan mendadar telur

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir cabe merah
• 1 butir kemiri

Bahan taburan :

• Teri segenggam dicuci bersih lalu digoreng
• Bawang goreng dan daun bawang dipotong secukupnya

Garnish :

• timun dan tomat

Cara memasak :

• Panaskan wajan tuang minyak dadar telur dan sisihkan, lalu tuang lagi minyak buat orak arek telur, sisihkan dipinggir wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay tumis lagi, baru masukkan pete, baso daging, kacang polong, tumis merata lalu masukkan nasi
• Aduk rata nasi dgn bumbu, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, bumbui dgn garam, merica dan gula sedikit
• Angkat, letakan telur dadar dipiring saji, tuang nasgornya. 

Sumber: