Resep Simple Pangsit Tulang Rangu Kuah Pedas

BAHAN - BAHAN

•  500 gram tulang muda ayam
•  200 gram daging ayam
•  daun bawang
•  cabai rawit
•  daun jerukk 
•  2 sdm bawang merah goreng 
•  1 butir telur
•  1 sdm saori 
•  1 sdm kecap asin
•  1sdt micin
•  secumput Garam
•  1 sdt gula pasir
•  6 sdm tepung sagu 

 

BUMBU KUAH PEDAS

• 15 biji cabai rawit
•  biji kemi 
•  1 sdm bubuk bawang putih
•  1 sdt gula pasir
•  1 sdt bubuk atom / bisa di ganti dengan kaldu ayam
•  1sdt micin
•  garam secukupnya
•   1 sdt bubuk cabai AIDA
•   5 lembar daun jeruk 

 

CARA MEMBUAT PANGSIT

• Rebus tulang rangu hingga matang
• Potong kecil2 tulang rangu
• Cincang Halus daging ayam
• Masukan tulang rangu dan daging ayam kedalam wadah
• Tambahkan daun bawang, irisan cabe, daun jeruk, bawang goreng,1 butir telur, 1 sdm saori, kecap asin, micin, tepung sagu, sedikit garam.
• Aduk hingga tercampur rata
• Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak
• Siapkan PANGSIT basah
• Ambil sedikit adonan, letakan diatas kulit PANGSIT, dan rekatkan menggunakan air.
• Bentuk sesuai selera
• Rebus PANGSIT yang sudah dibentuk pada air yang mendidih,
• Jangan terlalu lama merebusnya, cukup hingga isinya matang

CARA MEMBUAT KUAH PEDAS

• Haluskan kemiri dan cabai rawit
• Tumis dengan sedikit minyak
• Tambahkan bubuk bawang putih, daun jeruk, bubuk atom, garam, gula dan air secukupnya
• Masukkan Pangsit dan masak sebentar saja sampai mendidih
• Pangsit tulang rangu siap dinikmati

 

BACA JUGA:

• Seblak Cobek Ala Tiktoker, Berikut Cara Membuatnya
• Bukan Cipung Tapi Cilung, Resep Simple Membuat Cilung, Jajanan SD Yang Ngangenin

simak videonya disini

 

Sumber: