Luar Krispi Dalam Lembut! Resep PERKEDEL KENTANG KORNET

Editor: VIVI HY|
Jumat 23-06-2023,15:00 WIB
Luar Krispi Dalam Lembut! Resep PERKEDEL KENTANG KORNET

--

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Jika biasanya pergedel kentang disajikan tanpa bahan tambahan lain, resep kali ini adalah kreasi dengan menambahkan kornet. 

Simak bahan dan cara membuat perkedel kentang kornet berikut ini.

Bahan:

  • 3 buah kentang rebus (550 gr)
  • 1 butir kuning telur
  • 6 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 4 sdm tepung tapioka
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 100 gr kornet sapi

BACA JUGA:

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan   

2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang

4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata

5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan

6. Perkedel kentang siap disajikan

Sumber: