Cara Simpel Membuat Lumpia Goreng Ayam Jamur, Cemilan Kesukaan Keluarga!

Bahan:

• 20 lembar kulit spring roll ukuran besar

 

Bahan isian:

• 350 gr ayam giling
• 150 gr jamur shitake & champignon
• 150 gr buncis
• 100 gr wortel
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm gula pasir

 

Bahan telur:

• 3 butir telur
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt merica

 

Bahan saus aci:

• 100 gr tepung tapioka
• 750 ml air
• 50 gr gula merah
• ⅛ sdt garam

 

Bahan pelengkap:

• Cabai rawit hijau
• Sambal bangkok

 

Lainnya:

• Minyak goreng Fortune

 

Langkah:

1. Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah 

Sumber: