Resep Double Chocolate Soft Cookies Lumer

Editor: DESI AP|
Jumat 04-08-2023,19:30 WIB
Resep Double Chocolate Soft Cookies Lumer

ILUSTRASI/NET --

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Double chocolate soft cookies  adalah kue kering dengan tekstur renyah diluar dan lembut (chewy) di dalam. Ketika digigit kue ini agak sedikit lengket di bagian tengahnya karena adonannya yang masih lembut.

Mari simak resep di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 225 gr margarin
  • 200 gr palm sugar
  • 2 butir telur
  • 1 sdm maizena
  • 225 gr terigu protein sedang
  • 190 gr terigu protein rendah
  • 3/4 sdt soda kue
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt vanilla cair
  • 150 gr DCC
  • 100 gr choco chip

BACA JUGA:

Cara Membuat :

  1. Mixer margarin, vanilla cair dan palm sugar hingga tercampur rata. Masukkan telur 1, mix lagi. Kemudian masukkan telur berikutnya. Masukkan terigu, soda kue dan garam, aduk dengan spatula.
  2. Masukkan choco chip dan DCC yang sudah dipotong kasar. Aduk kembali. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit. Timbang 40 gr, bulatkan, tata di loyang. Panggang selama 20 menit (saya pakai otang) sesuaikan dengan oven masing masing. Dengan api sedang-besar.
  3. Biarkan suhu ruang, siap dikemas atau dimasukkan ke wadah kedap udara. Kalau masi hangat, coklatnya meleleh.. enak.. selamat mencoba happy baking.

BACA JUGA:

Sumber: