Resep Kue Ku Cocok Untuk Ide Jualan Nih
ILUSTRASI/NET --
FOOD, CURUPEKSPRESS.COM- Kue ku menjadi salah satu kue basah yang banyak disukai orang , Bukan hanya karena teksturnya yang lembut dan kenyal saat digigit tapi isiannya yang manis dan bikin nagih. kue ku dibuat saat ada acara spesial atau hajatan, tapi bisa juga dibuat untuk camilan keluarga maupun ide jualan.
Mari simak resep di bawah ini.
Bahan isi:
Bahan Kulit:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml santan kelapa
- 1 buah kentang, dikukus lalu dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- pewarna makanan secukupnya
BACA JUGA:
Cara Membuat:
- Kukus kacang hijau sampai matang, lalu tumbuk atau haluskan dengan gula sampai rata. Masak dengan api sedang sampai agak kering, dinginkan, lalu bentuk bulat-bulat.
- Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan garam. Uleni sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit sampai kalis. Tambahkan pewarna secukupnya.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Bentuk adonan kulit jadi bulat, beri isian. Masukkan ke dalam cetakan.
- Keluarkan adonan dari cetakan. Beri alas daun. Kukus sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:
Sumber:
- Share:
