Resep Cilok Kuah Anti Gagal

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- Cilok adalah jajanan sd yang sekarang banyak variasi ,dulunya cilok cuma di beri saus kacang . tetapi kini cilok sudah banyak variasinya, seperti cilok kuah ini.

mari simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan

Bahan cilok:

• 200 gr tepung terigu
• 300 gr tepung kanji/ tapioka
• 2 siung bawang putih 
• 2 batang daun bawang
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• 150-170 ml air panas
• Secukupnya air
• 2 sdm minyak 

Bahan kuah cilok:

• 1 liter air
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa
• Daun bawang
• Secukupnya bawang goreng 

BACA JUGA:

• Resep Pecel Lele yang Enak Nan Gurih
• Resep Dessert Ekonomis Puding Susu Matcha

 

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan cilok. Masukkan tepung terigu, merica bubuk,garam, penyedap rasa, bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur dengan air panas. Aduk hingga rata.
2. Campur tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga merata sambil diberi air secukupnya sampai membentuk adonan. Masukkan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
3. Didihkan air yang sudah diberi 2 sdm minyak. Ambil sedikit adonan,bentuk bulat seukuran kelereng masukkan ke dalam panci rebus. Lakukan hingga adonan cilok habis. Dan angkat setelah cilok mengapung di permukaan panci.
4. Bahan kuah cilok: Didihkan air. Masukkan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
5. Siapkan mangkuk , tata cilok beserta bahan pelengkap lainnya lalu guyur dengan kuahnya
6. cilok kuah siap untuk disantap

BACA JUGA:

• Resep Model Ikan Palembang
• Resep Pangsit Kuah Super Duper Enak!!

Sumber: