Resep Pepes Telur Bumbu Rujak, Cocok Untuk Menu Anak Kost

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- Pepes telur bumbu rujak adalah masakan yang dibungkus daun pisang dan di beri bumbu, pepes telur ini cocok sekali untuk  menu anak kost dan juga rekomendasi olahan telur yang patut untuk dicoba.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-Bahan:

• 6 butir telur ayam 
• 3 sdm daun kemangi
•  1 butir telur kocok 

Bumbu halus

•  10 buah cabai merah
•  1 buah tomat, cincang
•  4 butir kemiri sangrai 
• 1 sdt kunyit cincang 
• 1/2 sdt terasi matang
•  3 siung bawang putih
•  7 buah bawang merah 
• Garam dan gula secukupnya 

BACA JUGA:

• Ini Dia!!! Resep Tekwan Khas Palembang
• Resep Miso Chicken Karaage Homemade

 

Cara membuat : 

1. Tuang telur kocok ke wadah tahan panas
2. kukus hingga mengeras. 
3. Dinginkan dan potong dadu. 
4. Campurkan bumbu halus, telur kocok, daun kemangi, dan telur kukus. 
5. Aduk rata dan bagi menjadi tujuh bagian. 
6. Bungkus setiap bagiannya dengan daun pisang. 
7. Kukus sampai matang dan panggang agar aromanya lebih terasa nikmat.

 

Sumber: