Resep Miso Chicken Karaage Homemade

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- Miso chicken karaage adalah  Potongan kecil karaage, salah satu makanan ringan paling populer di Jepang, adalah ayam goreng versi lembut dan rumit, yang menjadi makanan pokok di seluruh negeri.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 4 potong paha ayam potong dadu
• 3 sdm miso paste
• 5 sdm unsalted butter
• 1 sdt lada putih
• 2 sdt gula
• daun bawang, cincang
• Marinasi Ayam
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih parut
• 2 sdt jahe parut
• secukupnya lada dan garam
• 3 sdm minyak wije
• Tepung Karage
• 3 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung beras
• 1 sdt baking powder

BACA JUGA:

• LEZAT... Ini Resep Sawi Putih Crispy Asam Manis
• Resep Sayur Jantung Pisang Nikmat

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam yang sudah dipotong dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit - 1 jam di dalam kulkas
2. Campur semua bahan tepung, balurkan ke ayam yang sudah di marinasi
3. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan diamkan
4. Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan miso paste, lada dan gula. Aduk rata sampai tercampur dan butter agak berbusa
5. Masukkan ayam dan daun bawang, aduk hingga sedikit kering. Sajikan

 

Sumber: