Makanan Indonesia Warisan Belanda

BACA JUGA: Resep Makanan Khas Bandung Lumpia Basah

Sausnya sendiri memiliki campuran rasa manis, asin, dan pedas yang khas dari bumbu Indonesia. 

Selat Solo adalah contoh nyata bagaimana kuliner Belanda dan Indonesia bisa menyatu secara harmonis dalam satu hidangan.

 

3. Lumpia

Lumpia, atau spring roll versi Indonesia, adalah makanan ringan yang banyak ditemui di seluruh Indonesia. 

Awalnya, lumpia adalah versi dari hidangan Tionghoa yang masuk ke Indonesia melalui pengaruh perdagangan dan migrasi. 

BACA JUGA: Resep Soto Banjar dengan Bahan Simple dan Enak

Namun, dalam versi Indonesia, lumpia sering diisi dengan campuran sayuran dan daging yang terinspirasi oleh kebiasaan makan Belanda. 

Lumpia adalah bukti keberagaman kuliner Indonesia yang diperkaya oleh berbagai pengaruh budaya.

 

4. Soto

Soto adalah semacam sup yang sangat populer di Indonesia dengan beragam variasi di seluruh negeri. 

Beberapa versi soto, seperti soto Betawi, memiliki pengaruh kuliner Belanda yang kuat. 

Bumbu-bumbu rempah-rempah Indonesia seperti ketumbar dan kunyit, digunakan dalam kombinasi dengan daging sapi dan kentang, menciptakan perpaduan rasa yang istimewa.

Sumber: