Hidangan Lezat Ikan Bakar Madu

FOOD, CURUPEKPRESS.COM - Kalau keluarga datang kerumah pasti pusing mikirin mau bikin hidangan apa. Kita bikin Hidangan Lezat  Ikan Bakar Madu yuk untuk menyabut keluarga kita.

 

Bahan:

 

• 1 ekor ikan gurame ukuran besar (800 gram)
• 8 sendok makan madu
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

BACA JUGA:

• Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Resep Paling Enak
• Joeragan Bakar, Menyediakan Ayam dan Ikan Bakar Lezat

Bumbu halus dan bumbu olesan:

 

• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt merica
• 1/2 ruas jari kunyit
• 4 kemiri
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan madu
• 2 sendok makan minyak sayur

BACA JUGA:

• Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Wangi Gurih Bikin Ngiler
• Menu Lezat Dan Unik Terong Bakar pedas

Cara memasak :

 

1. Yang pertama bersihkan ikan dari sisiknya. Kemudian beri perasan jeruk nipis pada ikan dan diamkan selama 30 menit.
2. Selanjutnya tumis daun salam, daun jeruk dan bumbu halus sampai tercium bau harum. Tambahkan gula, madu dan garam.
3. Setelah bumbu selesai di tumis, tunggu sampai agak dingin. Kemudian lumuri bumbu ke badan ikan yang tadi sudah didiamkan tadi.
4. Langkah terakhir bakar ikan sambil sesekali dibolak-balik dan diberi bumbu sampai matang.

Sumber: