Resep Oseng -Oseng Ayam Nikmatt

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Oseng -Oseng Ayam adalah salah satu masakan yang cocok dimakan dengan nasi hangat dijamin kamu bakal nambah deh, masakan satu ini cocok sekali untuk kamu yang suka sekali dengan olahan ayam.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam, rebus kemudian goreng sebentar saja
• 1 butir kentang, iris dadu, goreng hingga matang
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 batang daun seledri, cincang kasar
• Garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, penyedap dan kecap manis (secukupnya)

 

Bumbu Iris:

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 4 buah cabai keriting merah
• 2 buah cabai keriting hijau
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe

 

BACA JUGA:

• Hidangan Lezat Ayam Rica Rica
• Resep Ayam Bakar Taliwang

 

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga harum. Tambahkan cabai rawit, keriting merah dan keriting hijau. Aduk rata semua bahan hingga layu dan wangi. Tambahkan lengkuas dan jahe. 
2. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk kemudian penyedap. 
3. Tambahkan daging ayam dan kentang, aduk rata semua bahan. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
4. Tambahkan kecap manis secukupnya, daun bawang dan daun seledri.
5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Sumber: