Resep Cemilan : Bakso Goreng

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM -  Bakso goreng merupakan salah satu makanan olahan daging yang digoreng.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat bakso goreng kerap dicari sebagai camilan atau pelengkap makanan berkuah.

Bakso goreng biasanya disajikan sebagai pelengkap bakso kuah.

Tetapi, tak sedikit para pedagang yang menjajakan bakso goreng sebagai camilan.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

 

Bahan-bahan:

1. 150 gram tepung tapioka
2. 1 butir telur
3. 50 gram tepung terigu
4. 150 ml air
5. 2 siung bawang putih haluskan
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt garam
9. 300 ml minyak goreng

BACA JUGA:NIKMAT!! Ini Dia Resep Bakso Malang

BACA JUGA:Rekomendasi Masakan Berkuah :Sayur Bening Oyong Bakso

 

Cara Membuat:

• Rebus air, bawang putih,lada kaldu bubuk dan garam hingga mendidih. Matikan kompor
• Lalu masukkan tepung aduk cepat hingga rata. Pindahkan adonan tepung ke dalam wadah,biarkan panasnya hilang lalu tambahkan telur. Aduk rata
• Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga kalis
• Bulatkan adonan sebesar bola pingpong, letakkan di piring yang sudah di taburi tepung supaya tidak lengket.
• Didihkan air secukupnya, rebus bulatan bakso hingga mengapung Angkat dan tiriskan
• Letakkan di piring beri sedikit minyak supaya tidak lengket,biarkan dingin.
• Belah 4 setiap bakso lalu taburi tepung belahannya supaya tidak saling menempel. Goreng di minyak panas hingga Kokok dan mekar
• Di cocok dengan saus dimsum.

 

Sumber: