Resep Rendang Ayam Anti Gagal!!

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Rendang ayam merupakan hidangan dari olahan ayam yang bisa kamu masak dalam jumlah banyak dan disimpan untuk lauk makan keesokan harinya. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 200 ml santan kental
• 2 batang serai
• 6 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 5 butir cengkeh
• 4 buah kapulaga
• 1 potong kayumanis
• 2 buah asam kandis
• Secukupnya garam.. gula pasir dan kaldu bubuk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

BACA JUGA:Nikmat! Ini Dia Resep Ayam Bumbu Bali

BACA JUGA:Resep Pangsit Ayam Kriuk!!

 

Bumbu halus :

• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 15 buah cabe merah keriting

BACA JUGA:Yummyyy... Ini Dia Resep Nila Saus Tiram

BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Saus Tiram

 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum  tambahkan bumbu aromatik. tumis hingga layu,tambahkan garam.. gula pasir dan kaldu bubuk.. aduk hingga rata.. tambahkan sedikit air.
2. Masukkan ayam.. masak hingga berubah warna.  masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan santan.. masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.. cek rasa.
4. Hidangkan selagi hangat.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum  tambahkan bumbu aromatik. tumis hingga layu,tambahkan garam.. gula pasir dan kaldu bubuk.. aduk hingga rata.. tambahkan sedikit air.
5. Masukkan ayam.. masak hingga berubah warna.  masak hingga setengah matang.
6. Tambahkan santan.. masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.. cek rasa.
7. Hidangkan selagi hangat.

Sumber: