Resep Iga Bakar Kecap Ala Chef Devina Hermawan

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Minggu 26-05-2024,02:00 WIB
Resep Iga Bakar Kecap Ala Chef Devina Hermawan

Iga Bakar Kecap-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Iga bakar adalah makanan yang terbuat dari iga sapi, memiliki perpaduan rasa pedas manis dan perpaduan rasa gurih yang pas. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 1 kg iga sapi
  • 650 ml air
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • iris Lengkuas
  • 3 butir cengkeh
  • 1 buah pala geprek
  • 1 sdt kaldu sapi
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Kremes Anti Gagal

BACA JUGA:Ini Dia Resep Gurame Fillet Goreng Tepung Crispy!

 

Bumbu bakar kecap

  • 3 siung baput
  • 4 siung bamer
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 lada putih
  • 1.5 sendok makan minyak
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 keping gula aren 
  • 1 blok kaldu sapi
  • 100 ml air

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Cumi Hitam

BACA JUGA:Resep Gulai Cumi Khas Padang

 

Sambal kacang

  • 50 gr kacang tanah
  • 1 siung baput
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah
  • 2 gr terasi
  • 15 gran gula merah
  • Secukupnya garam, lada
  • 150 ml air
  • 1 buah jeruk limau
  • Pelengkap
  • Margarin
  • Nasi

BACA JUGA:Ini Dia! Resep Masakan Rumahan Ayam Goreng Telur

BACA JUGA:Nagih! Ini Dia Resep Wonton Pedas Viral

Sumber: