Resep Kue Kumbu atau Dikenal Gandasturi

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Kue Kumbu atau kue Gandasturi ini adalah makanan dari olahan kacang hijau.

 Kue Kumbu ini biasanya bisa kamu temui di penjual jajanan pasar ataupun makanan -makanan lainnya.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

1. 250 gr kacang hijau
2. 750 ml air
3. 100 gr gula merah
4. 3 sdm gula pasir
5. 50 gr terigu
6. 100 gr kelapa parut
7. Sejumput garam

Bahan Pencelup:

1. 100 gr terigu
2. 150 ml air 
3. 1 sdm tepung beras
4. Sejumput garam

BACA JUGA:Resep Dodol Pepaya Oleh-Oleh Khas Kepahiang

BACA JUGA:Resep Cemilan Khas Rejang Lebong Si Kue Siput

 

Cara Membuat:

• Rebus kacang hijau bersama air, gula merah dan garam,  hingga empuk
• Tambahkan gula pasir, terigu dan kelapa parut, aduk hingga merata
• Bentuk adonan bulat pipih, lalu campurkan bahan pencelup, kekentalan sesuaikan.
• Masukan kumbu kacang ke dalam pencelup, lalu goreng hingga matang, angkat lalu sajikan

Sumber: