Kue Manja, Makanan Manis Kesukaan Anak-Anak

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Kue manja dapat dikatakan sejenis pancake yang cara penyajiannya dibentuk seperti teropong, dengan menempelkan kedua sisi adonan menjadi satu.

 

Bahan-bahan:

• 170 ml susu cair
• 1 butir telur
• 100 gr oat quaker
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 1 sdm minyak sayur

Bahan Vla Mangga:

• 200 gr daging mangga, blender
• 200 ml susu cair
• 15 gr maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm fibercreme
• Sejumput garam

BACA JUGA: Resep Kue Panada Citarasa Khas Nusantara

BACA JUGA: Krenyes.... Ini Dia Resep Kue Pret Khas Aceh

 

Cara Membuat:

1. Haluskan oat quaker, siapkan juga bahan yang lain
2. Membuat adonan vla. Campur semua bahan aduk sampai larut. Nyalakan kompor, masak fla sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat, setelah dingin masukkan ke dalam piping bag
3. Lalu campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan susu, telur dan minyak sayur. Aduk hingga semua tercampur rata.
4. Panaskan pan anti lengket. Lalu tuang sekitar 1 sendok sayur. Setelah matang, lipat dan rekatkan bagian atasnya selagi panas. Lakukkan sampai adonan habis
5. Tata kue manja, beri filling vla mangganya, lali taburi dengan keju. Sajikan

Sumber: