Resep Kue Putri Mandi Khas Bugis

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Sabtu 10-08-2024,06:00 WIB
Resep Kue Putri Mandi Khas Bugis

Kue Putri Mandi-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Putri mandi adalah salah satu kuih tradisional yang berasal dari negeri kelantan malaysia. Kuih tradisi melayu kelantan ini dibuat dari tepung pulut.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

Bahan kulit :

  • 500 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 450 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • Pewarna merah, hijau dan ungu

Bahan isi :

  • 1 buah kelapa parut
  • 200 gr gula merah
  • 1 lmb daun pandan
  • 150 ml air

BACA JUGA:Resep Donat Fancy Makanan Manis Kesukaan Anak-Anak

BACA JUGA:Resep Kue Biji Ketapang Bisa Jadi Ide Cemilan Teman Nonton

Bahan saus :

  • 500 ml santan
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 lmb daun pandan

BACA JUGA:Resep Kue Cubit Jajanan Pinggir Jalan yang Enak

BACA JUGA:Resep Donat Gula Jadul Anti Gagal

 

Cara Membuat:

  1.  Campur semua bahan di atas wajan teflon. masak dng api kecil.. aduk sampai adonan agak kering, angkat dan dinginkan.
  2. Bentuk bulat, ukuran sesuai selera. sisihkan.
  3. Campur semua bahan kecuali air, campur rata.. tambahkan air sedikit demi sedikit.. sampai adonan di rasa pas.
  4. Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera, ambil sedikit adonan.. pipihkan, beri isian di atas. bentuk bulat dan taruh di atas daun pisang/ plastik yg sdh di oles sedikit minyak sayur. kukus 30 menit
  5. Masukkan semua bahan.. aduk dng whisk sampai tercampur.. masak di atas api kecil sambil di aduk sampai mendidih. Angkat
  6. Siapkan piring saji. tata putri mandi dan siram dng saus santan. dan siap di sajikan.

Sumber: