Ayam Crispy Rica-rica Kombinasi Renyah dan Pedas yang menggugah selera

3. Goreng Ayam

Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

4. Siapkan Bumbu Rica-Rica

Haluskan semuanya seperti  cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga beraroma harum. Tambahkan daun jeruk dan serai, lalu masak hingga bumbu matang.

5. Campur Ayam dengan Bumbu

Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu rica-rica. Terus aduk hingga  rata dan masak sebentar hingga bumbunya menyerap.

 

Ayam crispy rica-rica adalah pilihan yang tepat bagi anda yang menyukai kombinasi rasa renyah dan pedas. Selamat mencoba!!

Sumber: