Resep Lumpia Lobak Ayam

CURUPEKSPRESS.COM - Lumpia adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa.

Lumpia bisa dimasak dengan banyak jenis makanan lainnya, yuk simak resep lumpia lobak ayam di bawah ini!

 

Bahan - bahan :

• kulit lumpia
• 1 buah lobak serut
• 250 gr ayam giling
• 3 buah wortel korek
• 1 btg daun bawang, rajang halus
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt ebi
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1-2 sdm kecap manis

BACA JUGA:Resep Martabak Sayur Kulit Lumpia

BACA JUGA:Resep Ayam Lada Hitam

 

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan dan potong korek lobak, beri garam lalu remas-remas kemudian diamkan 5 menit dan cuci bersih

2. Tumis dua bawang hingga harum lalu masukkan ebi dan masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna

3. Masukkan wortel dan lobak lalu berikan bumbu dengan gula pasir, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

4. Masak hingga layu dan airnya menyusut lalu masukkan irisan daun bawang, kocokan telur dan aduk hingga telur matang serta sayuran empuk

5. Ambil 1 lembar kulit lumpia dan berikan 1,5 sdm isian di bagian pinggir lalu lipat seperti amplop

6. Lakukan berulang hingga adonan habis kemudian goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan

Sumber: