5 Resep Aneka Olahan Durian Enak dan Bikin Nagih

Puding durian ini teksturnya lembut dan rasanya manis segar dengan sentuhan durian yang khas. Bisa jadi pilihan nikmat setelah makan berat.

Bahan-bahan:

• 200 gr durian
• 500 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 2 sdm agar-agar bubuk
• 1 sdt vanili
• 1 sdm air daun pandan (opsional)
• Sejumput garam

Cara membuat:

• Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan susu cair dalam panci. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan durian yang sudah dihaluskan, vanili, dan air daun pandan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Masukkan sejumput garam, aduk lagi, dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Angkat dan tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air agar puding mudah lepas.
• Diamkan puding pada suhu ruang hingga sedikit mendingin, kemudian simpan di dalam kulkas selama beberapa jam hingga mengeras.
• Setelah puding mengeras, sajikan dalam bentuk potongan dan nikmati kelezatannya!

Puding durian ini bakal jadi penutup manis yang segar, cocok banget buat kamu yang suka durian tapi ingin sesuatu yang lebih ringan dan mudah dinikmati. Selamat mencoba!

Sumber: