5 Resep Aneka Olahan Durian Enak dan Bikin Nagih

CURUPEKSPRESS.COM - Bagi sebagian orang, durian adalah buah yang sangat khas dengan aroma yang kuat, tapi bagi yang suka, rasanya luar biasa.

Nah, buat kamu yang sudah jatuh cinta sama durian dan pengen coba aneka olahannya, berikut ini ada 5 resep durian yang enak dan bikin nagih. Yuk, simak!

1. Durian Pancake

Pancake durian ini jadi salah satu camilan favorit yang lagi hits banget. Lembut, manis, dan creamy, pas banget buat kamu yang suka sesuatu yang ringan tapi tetap menggoda selera.

Bahan-bahan:

• 200 gr durian (ambil dagingnya)
• 150 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• Sejumput garam
• Mentega secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam di wadah.
• Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
• Masukkan daging durian yang sudah dihaluskan, aduk lagi hingga merata.
• Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit mentega, lalu tuangkan adonan pancake.
• Goreng dengan api kecil hingga pancake matang sempurna, balik agar kedua sisi kecoklatan.
• Sajikan dengan topping durian segar atau sirup cokelat jika suka.

BACA JUGA:Tips dan Trik Memilih Durian yang Sempurna di Pasar

BACA JUGA:Menguak Rahasia di Balik Popularitas Festival Durian di Indonesia

 

2. Durian Kolak

Kolak durian ini punya rasa yang kaya dan legit. Cocok banget dinikmati di sore hari atau jadi hidangan penutup setelah makan berat.

Bahan-bahan:

• 500 gr durian
• 200 ml santan kental
• 100 gr gula merah serut
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili (opsional)
• 200 gr ubi jalar atau pisang, dipotong-potong

Sumber: