Resep Omelet Tempe Ala Rumahan

Reporter: Desi AP|
Editor: Nike Oktarina|
Rabu 05-02-2025,23:00 WIB
Resep Omelet Tempe Ala Rumahan

Omelet Tempe --

CURUPEKSPRESS.COM - Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur terlebih dahulu dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas pada sebuah wajan.

 

Bahan-bahan:

  • 3 btr telur
  • 1/2 papan tempe

Bumbu iris :

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 helai bawang pre
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  • 1 sdm margarin

BACA JUGA: Resep Sotong Masak Hitam

BACA JUGA:Resep Ayam Masak Serai

 

Cara Membuat:

  1. Rebus atau kukus tempe 5 menit, tiriskan.Uleg tempe, sisihkan
  2. Tumis bumbu iris hingga harum masukkan tempe yg sudah diuleg. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Lanjutkan tumis hingga bumbu tercampur rata sambil koreksi rasa.
  3. Kocok lepas telur, masukkan tumisan tempe aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan margarin lalu dadar omelet tempe hingga kedua sisi kuning kecoklatan.
  5. Potong potong lalu sajikan dengan nasi hangat

Sumber: