Resep Tello Cempa Simple dan Ekonomis!

CURUPEKSPRESS.COM - Tello Cempa adalah masakan khas masyarakat Bugis Sulawesi Selatan yang dalam bahasa indonesia artinya Telur Kuah Asam.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 150 ml air perasan asam jawa
• 300 ml air biasa
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm gula aren
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu jamur

BACA JUGA:Resep Soto Semarang Segar dan Gurih

BACA JUGA:Resep Nashville Hot Chicken Homemade

 

Cara Membuat:

1. Ceplok telur sampai matang atau setengah matang.Sesuai selera tingkat kematangannya.
2. Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe rawit,tumis hingga harum.Masukkan air asam jawa,air dan kecap manis.Masak hingga mendidih.
3. Lalu masukkan telor ceplok,gula,garam dan kaldu jamur.Masak hingga air kuah agak mengental.
4. Pindahkan kepiring saji dan sajikan bersama nasi hangat.

Sumber: