Resep Kue Lumpang Mawar Kue Tradisional Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 150 grm tepung kanji
• 50 grm tepung beras
• 150 grm gula pasir
• 350 ml air santan kental dan jus daun pandan
• Sejumput garam

Cara membuat :

• Campur semua bahan, aduk hingga gula pasir larut.
• Oles cetakan dengan minyak, tuang kedalam cetakan (aduk dulu sebelum tuang ke cetakan).
• Kukus selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu, tutup dandang alasi dengan serbet.
• Untuk cetakan cup biar ada lesung, setelah 10 menit dikukus dengan api besar buka sebentar, biar ada lesung ditengah tetap kembali.
• Kukus lagi 5menit dengan api sedang hingga matang.
• Angkat sajikan dengan cocolan kelapa parut.

 

Sumber: