Resep Gulai Cumi Bunting

CURUPEKSPRESS.COM - Cumi adalah salah satu hewan laut yang telah menjadi makanan favorit banyak orang.

Nah bagi anda yang menyukai masakan cumi yuk simak resep cumi bunting di bawah ini!

 

Bahan - bahan :

• 1/2 kg cumi bersihkan
• Kacang panjang secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• 150 ml santan kental

 

Bahan isian :

• 5 buah tahu putih
• 1 batang daun bawang
• Garam, merica, dan penyedap secukupnya

 

Bumbu halus :

• 6 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 6 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 3 buah kemiri
• 4 ruas jahe
• 4 ruas kunyit
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 4 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 ruas lengkuas
• 2 batang sereh

BACA JUGA:Resep Belut Balado

BACA JUGA:Masakan Unik, Resep Tumis Kembang Durian dengan Ikan Teri! Hidangan Gurih yang Menggoda

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan lalu bersihkan cumi dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas bersih.

2. Campurkan semua bahan isian dan tahu lalu aduk rata

3. Masukkan isian tahu ke perut cumi lalu kunci menggunakan tusuk gigi.

Sumber: