Resep Puding Ubi Ungu, Dessert Simple Ala Rumahan

CURUPEKSPRESS.COM - Puding berbahan ubi ungu dibuat dengan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Patut dicoba karena bahan dan cara membuatnya sederhana dan rasanya yang enak.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ubi ungu
• 250 ml santan kelapa
• 500 gram gula putih
• 2 buah agar swallow putih
• 1 liter air
• 300 gram kental manis
• 3 buah daun pandan

BACA JUGA:Resep Puding Mangga Segar yang Mudah dan Nikmat

BACA JUGA:Resep Puding Buah Naga

 

Cara Membuat:

1. Bersihkan ubi ungu sebelum diolah.
2. Kukus ubi ungu yang telah dibersihkan hingga matang.
3. Setelah matang, ubi ungu dihaluskan menggunakan blender.
4. Pindahkan ubi yang sudah dihaluskan ke panci besar lalu masukkan santan kelapa.
5. Nyalakan api kompor dengan kecil, aduk ubi dan santan hingga merata.
6. Setelah merata, campurkan semua bahan.
7. Aduk merata hingga mendidih.
8. Setelah mendidih, tuangkan pudding ubi ungu ke dalam cetakan.
9. Tunggu pudding hingga dingin, lalu siap dihidangkan.

Sumber: