FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Cilung, atau Aci Digulung merupakan jajanan anak -anak yang biasa di jumpai di lingkungan sekolah.
Berikut cara membuat cilung dengan cita rasa yang sama dengan yang ada di lingkungan sekolah
Bahan-bahan
150gr tepung tapioka
2 butir telur
400ml air
1sdt garam
1sdt kaldu ayam bubuk
saos dan mayonaise (optional)
cara membuat adonan
- Kocok lepas dua butir telur
- Masukan tepung tapioka kedalam wadah
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Tuangkan 400 ml air kedalam wadah
- Aduk hingga merata dan tidak menggumpal
cara memasak
- Panaskan teflon anti lengket
- Tuangkan satu centong adonan ke dalam teflon
- Putar dan ratakan ke seluruh permukaan teflon
- Tuangkan 1 sdm telur yang sudah di kocok
- Tambahkan saos dan mayonaise sebagai toping
- Gulung cilung menggunakan tusuk sate
selamat mencoba, semoga berhasil..