Bahan:
- 100 gr butter
- 150 gr dark chocolate, cincang
- 2 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 40 gr gula pasir
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt garam
- 1 sdm cokelat bubuk
Bahan olesan:
- Mentega
- Cokelat bubuk
BACA JUGA:
- Cara Mudah Membuat Perkedel Padang, Nikmat, Gurih dan Padat
- Catat! Ternyata Begini Cara Membuat Kentang Goreng Ala Restoran
Langkah:
1. Lelehkan butter lalu siram di atas cokelat yang sudah di cincang, aduk rata
2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula larut
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata
4. Masukkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk rata
5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, lalu tuang adonan ½ dari wadah, tutup dengan alumunium foil
6. Panaskan wajan, lalu isi dengan air kurang lebih 1/2 dari ketinggian wajan
7. Masukkan lava cake ke dalam wajan, rebus dengan api kecil selama 10 menit
8. Keluarkan lava cake dari cetakan dan siap disajikan
BACA JUGA:
- Luar Krispi Dalam Lembut! Resep PERKEDEL KENTANG KORNET
- Resep Enak Nasi Kulit Ayam Crispy Sambal Gledek