CURUPEKSPRESS.COM - Sambal Ijo berwarna hijau yang terbuat dari cabai hijau besar dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti cabai rawit hijau, cabai merah, bawang putih hingga tomat hijau.
Karena didominasi dengan bahan-bahan yang berwarna hijau, maka sambal ijo khas Padang pun akhirnya berwarna hijau.
Mari simak resep dibawah ini.
- Secukupnya Cabe hijau
- 6 siung bawang merah ukuran besar
- 2 Siung bawang putih
- 2 Batang pete
- teri
- garam
- penyedap rasa
- gula pasir
- Minyak untuk menumis/menggoreng
- tomat
BACA JUGA:Resep Menu Masakan Simple : Sambal Teri Kacang
BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Buah Naga Unik dan Enak
- Ulek cabe,bawang merah,bawang putih,tomat
- Goreng ikan teri dengan minyak secukupnya sampe matang,jika sudah matang masukkan bumbu yg sudah di ulek tadi.
- Aduk²sampe harum lalu beri garam,gula,penyedap
- Tes rasa,jika sudah pas terakhir masukkan Pete yg sudah di kupas
- Aduk²sebentar lalu hidangkan.