HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM - Zat aditif adalah bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan untuk memperpanjang masa simpan, meningkatkan rasa, tekstur, atau warna makanan.
Meskipun ada beberapa zat aditif yang aman untuk dikonsumsi dalam jumlah terbatas, namun ada beberapa zat aditif yang dapat menimbulkan efek samping yang merugikan bagi kesehatan tubuh manusia.
Karena itu, sangat penting untuk menghindari makanan yang mengandung zat aditif, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau dalam jangka waktu yang lama.
Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa Anda harus menghindari makanan yang mengandung zat aditif:
- Menimbulkan alergi
Jika Anda memiliki riwayat alergi, sangat penting untuk membaca label makanan dengan cermat sebelum membeli dan mengonsumsinya.
- Mengganggu sistem kekebalan tubuh
Ini bisa meningkatkan risiko terkena penyakit infeksi, dan juga mempengaruhi pemulihan dari penyakit dan cedera.
- Mengganggu hormon
Beberapa zat aditif, seperti pemanis buatan, dikaitkan dengan perubahan hormon dalam tubuh.
Hal ini dapat mengganggu keseimbangan hormon, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti peningkatan risiko kanker payudara atau kemandulan.
- Meningkatkan risiko kanker
Beberapa zat aditif, seperti pewarna makanan, dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.
Ini karena beberapa pewarna makanan dapat mengandung senyawa kimia yang dapat merusak DNA, yang dapat menyebabkan perubahan sel yang abnormal dan kanker.
- Memperburuk kondisi medis
Beberapa zat aditif, seperti pengawet tertentu, dikaitkan dengan memperburuk kondisi medis tertentu.
Misalnya, asam benzoat, sebuah pengawet yang ditemukan dalam banyak minuman ringan, telah dikaitkan dengan memperburuk asma dan alergi.
Oleh karena itu, sangat penting untuk membaca label makanan dengan cermat sebelum membeli dan mengonsumsinya.
Jika mungkin, hindari makanan yang mengandung zat aditif atau pilih makanan yang hanya mengandung sedikit zat aditif.
Anda juga dapat memilih makanan organik atau makanan yang diproduksi secara alami, yang cenderung mengandung sedikit atau bahkan tidak mengandung zat aditif sama sekali.